Почему черный кунжут эффективен от седины?

Содержание:

Почему черный кунжут эффективен от седины?

Почему черный кунжут эффективен от седины?

Черный и белый кунжут — сырье для получения целебного масла и популярная специя. С успехом многие употребляют черный кунжут от седины, отзывы свидетельствуют о высокой эффективности этого вполне доступного средства. К сожалению, от появления седины нельзя быть застрахованным даже в молодости, поэтому профилактика преждевременного поседения с использованием натуральных средств не будет лишней. К тому же черное кунжутное семя обладает целым рядом и других полезных свойств.

Появление седых волос

Стержень волоса состоит из мозгового слоя — сердцевины, коркового слоя (кортекса) и наружного слоя (кутикулы). Мозговой слой образован рыхло расположенными кератиновыми клетками. Считается, что сердцевина предназначена для поступления к остальным слоям волоса питательных веществ. Благодаря кортексу, образованному мертвыми удлиненными клетками, волосы прочные и эластичные. Внешний слой из тонких роговых чешуек, напоминающий черепичную кладку, защищает стержень от внешнего воздействия.

Цвет волос обусловлен двумя видами одного пигмента (меланина), которые накапливаются в корковой прослойке волос:

  • эумеланином (гранулированный пигмент);
  • феомеланином (диффузный пигмент).

Эумеланин имеет черно-коричневый цвет, а феомеланин — красновато-желтый. Различные количественные комбинации этих веществ у разных людей обеспечивают около 300 видов вариаций цвета волос. В черных волосах больше коричневого пигмента, в светлых — желтого, подавляющее количество феомеланина придает волосам рыжий цвет.

Меланин синтезируется профильными клетками — меланоцитами. С возрастом их активность снижается и в очередной цикл обновления волос отрастает уже поседевшим. Корковый слой седых волос содержит не более 30% красящего пигмента, вместо него образуются пузырьки воздуха.

Причиной появления седых волос может стать не только старение, но и генетическая предрасположенность к раннему поседению, стрессы, гормональные колебания (например, беременность и роды, климакс и другие), курение, нездоровый образ жизни, экологические катаклизмы. Спровоцировать появление седины могут некоторые болезни: витилиго, гипотериоз, анемия, астения.

Одной из основных причин преждевременного поседения является недостаток определенных питательных веществ, в частности, витамина В12, кроме того, минералов, которые входят в состав кератина: серы, цинка, меди, фосфора, марганца, натрия и кальция. Поэтому важно составить для себя полноценный, обогащенный всеми необходимыми веществами рацион.

Причиной появления седины также является накопление перекисей, образованных в результате окислительно-восстановительных реакций обмена веществ. Если ферментов, необходимых для распада перекиси недостаточно, эти соединения разрушают меланин изнутри волоса.

Этот процесс объясняет внезапное поседение в сложных стрессовых ситуациях — питательные вещества «сгорают» в результате ускоренного стрессом обмена веществ, в то время как ферменты не успевают выполнять свою работу по нейтрализации продуктов распада. Снижается ферментативная активность и с возрастом.

Полезные свойства черного кунжута

Кунжут, или сезам, — одна из древнейших масличных культур. В Индии используется не одну тысячу лет. Культуру выращивают в южных азиатских странах, Китае и даже в Мексике, Сальвадоре и Гватемале. Наиболее распространены белый и черный кунжут.

Цена черных семян несколько выше, потому что они имеют более насыщенный аромат, масло из них качественнее и богаче по составу, хотя в белых содержится больше липидов. Белый кунжут чаще используют в кулинарных целях, а черный — в лечебных. Традиционная индийская и китайская медицина применяют семена сезама для лечения болезней печени и почек, а также — для стимуляции роста волос и профилактики седины.

Шелуха и семена черного кунжута окрашены в этот цвет благодаря содержанию меланина. Пероральное употребление меланина снижает влияние стресса на организм. Этот пигмент активно абсорбирует и выводит из организма радионуклиды, является одним из мощнейших антиоксидантов.

Кроме того, кунжут содержит сезамин — лигнан, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. При пероральном приеме в качестве антиоксиданта, препятствующего разрушению витамина Е в организме, и модулятора липидного обмена сезамин препятствует излишнему образованию перекисных соединений в организме, способствующих появлению седины.

В состав черных семян сезама входит омега-6 ненасыщенная жирная кислота — линолевая. Это незаменимая жирная кислота — организм не может синтезировать ее самостоятельно, поэтому она должна обязательно присутствовать в продуктах питания. Линолевая кислота является критически важным компонентом всех мембран клеток организма. В семенах много олеиновой и других полиненасыщенных жирных кислот.

Семена кунжута содержат еще один сильный антиоксидант — витамин Е.

Неочищенный сезам — лидер по содержанию кальция, входящего в состав кератина. В 100 г семян содержится 975 мг макроэлемента. Черный кунжут содержит такие компоненты кератина, как фосфор, железо, селен, калий, магний и натрий.

Применение сезама для профилактики седины

Волос выпадает и отрастает снова не менее 25 раз в течение жизни человека. К сожалению, вернуть пигмент уже поседевшим волосам невозможно. Возможно препятствовать поседению волоса в новом цикле отрастания, если причиной седины не являются генетические или возрастные изменения. Семена черного сезама способствуют выработке меланина, препятствуют разрушению пигмента перекисными соединениями и поставляют многие необходимые для предупреждения появления седины вещества.

Суточная доза черных семян — 9–15 г. Достаточно съедать 1 ч. л. ежедневно в течение 3 месяцев.

Полноценному усвоению микро- и макроэлементов, которыми богат кунжут, препятствуют имеющиеся в нем оксалаты и фитиновая кислота. Для нейтрализации этих веществ семена нужно слегка прокалить на сковороде или смолоть в муку.

Облегчает усвоение сезама проращивание его неочищенных семян. В подготовленном таким образом семени концентрация полезных веществ увеличивается, а вредных — уменьшается. Особенности этого способа:

  1. Сезам проращивают в стеклянной или глиняной посуде, залив небольшим количеством воды.
  2. Ростки появятся в течение 1–2 суток.
  3. Пророщенные семена можно консервировать медом, смешав 50 г кунжута с 200 г меда.
  4. Нужно съедать 2 ст.л. смеси перед завтраком ежедневно в течение 3 месяцев.

Сухое или пророщенное семя можно использовать для приготовления кунжутного молока. Для этого положенную 1 ч. л. сырья необходимо смешать с 2 ч. л. воды и перетереть до однородного состояния. В таком виде антипитательные вещества теряют свои свойства, а эффективность против появления седины возрастает.

Отзывы тех, кто использовал черный кунжут для борьбы с сединой

Ирина, 27 лет, г. Киров:

«Седина появилась недавно из-за сильного стресса и семейных проблем. Моя мама — поклонница традиционной восточной медицины — узнала о свойствах черного кунжута и поделилась со мной. Сначала просто ела семена по 1 ч. л. на завтрак. Потом стала делать еще и массаж с помощью кунжутного масла. Седые волоски коротко обрезала. Через некоторое время заметила, что их стало значительно меньше, и они перестали так бросаться в глаза».

Татьяна, 49 лет, г. Норильск:

«С детства люблю кунжут в качестве приправы к выпечке и салатам. Всегда использовала белый кунжут. Прочитав о полезности черного, решила попробовать и его. Седых волос не много (спасибо генам). Но возможность избавиться от небольшого количества поседевших волосков вдохновляла. Начала есть перемолотые семена на завтрак каждый день. Через месяц уверенно могу сказать, что состояние волос значительно улучшилось. Кажется, что седины стало меньше».

Лариса, 36 лет, г. Псков:

«Недавно заметила у себя несколько седых волосков. Понимая, что поседевшим волосам помочь уже не смогу, пока не поздно нужно начинать профилактику. Придерживаюсь здорового питания, поэтому перспектива употреблять полезный продукт растительного происхождения для красоты волос не могла не радовать. Сначала просто молола неочищенные семена черного кунжута на кофемолке и ела по 1 ч. л. Затем стала проращивать их. Иногда смешиваю с медом или добавляю в кашу. Старые седые волосы срезала, а новые так и не появились».

Черный кунжут — польза и вред. Как принимать в лечебных целях

О существовании кунжута знают многие. Его, например, часто используют в качестве приправы для хлебобулочных изделий. Но знали ли вы, что эти крошечные семена бывают еще и черного цвета? В нашей стране такой продукт пока еще не слишком популярен, а в странах Востока о его пользе знают на протяжении уже не одного тысячелетия. В Азии именно чёрный кунжут предпочитают белому, потому что считается, что он обладает наилучшими лечебными свойствами.

Что же он представляет из себя и как выглядит? Черный кунжут — это крошечные овальные, неочищенные семена растения сезам (Sesamum), которые являются более питательным вариантом обычных белых семян. Черный цвет свидетельствует об их высоких антиоксидантных свойствах. Например, в Китае такие семечки с давних пор почитают как символ бессмертия, «которое дается каждому, кто их ест».

Какова же польза черных семян и лучше ли они белых? Как правильно их употреблять в лечебных целях? На все эти вопросы, мы дадим подробные ответы в этой статье.

Польза и вред черного кунжута

Итак, давайте выясним какие у него полезные свойства.

Предотвращает развитие диабета — Согласно исследованию масло черного кунжута повышает эффективность глибенкламида — перорального противодиабетического препарата, назначаемого людям, страдающим диабетом 2 типа. Другое исследование показало, что введение этого масла в рацион помогло снизить уровень глюкозы в крови у гипертоников.

Снижает кровяное давление – Это масло полезно для снижения высокого давления, особенно для диабетиков. Как утверждают медики, гипертония может развиваться вследствие нехватки в организме магния, а в этом продукте он содержится в больших количествах.

Полезен для кожи — Они содержат большое количество цинка, который является важным минералом для производства коллагена, а также для поддержания эластичности кожи. Цинк играет решающую роль в восстановлении поврежденных тканей тела. А богатое содержание витамина Е в кунжуте делает его особенно полезным для кожи.

Поддерживает здоровье костей — Цинк полезен для укрепления костей и повышения минеральной плотности костной ткани. Его дефицит увеличивает риск развития остеопороза. Помимо этого, семена кунжута, особенно черные, являются отличным источником кальция.

Нормализует пищеварительную систему — Как богатый источник источник пищевых волокон, продукт очень необходим для пищеварения, а также предотвращает и облегчает запор.

Уменьшает риск возникновения рака — Он содержит противораковое соединение под названием фитат, который способен предотвращать и бороться с различными видами рака. Кстати, магний также обладает противораковыми свойствами.

Улучшает работу сердечно-сосудистой системы — Еще одна значительная полезность этого продукта заключается в том, что он может служить профилактикой против атеросклероза благодаря наличию сесамола, мощному антиоксиданту и противовоспалительному средству. Мононенасыщенная жирная кислота, олеиновая кислота, присутствующая в черном кунжуте, помогает снизить уровень «плохого холестерина» при одновременном повышении «хорошего холестерина» Это помогает предотвратить заболевания коронарной артерии и инсульты.

Содержит фолиевую кислоту — В 100 граммах семян содержится 97 мкг фолиевой кислоты. Фолиевая кислота играет важную роль в синтезе ДНК и предотвращает различные врожденные дефекты у плода во время беременности.

Хороший источник витаминов группы B — Содержит целый комплекс витаминов группы B, включая В1 (тиамин), B6 (пиридоксин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин). 100 граммов кунжута обеспечивают около 24% суточного необходимого количества ниацина. Ниацин очень полезен для пищеварительной и нервной систем, кожи.

Оздоравливает волосы — Он имеет в составе белки и лецитин, которые необходимы для роста волос. Считается также, что он помогает избавиться от седых волос.

В целом, продукт не вызывает никакого вреда и побочных эффектов у большинства людей. Тем не менее, у некоторых людей эти семена могут вызывать аллергические реакции в виде дерматита, зуда или покраснения глаз. Не стоит их давать детям до 4 лет, так при попадании в горло могут привести к удушью.

Существует распространенное мнение, о том, что употребление кунжута во время беременности может вызвать различные осложнения. Но, по сути, он содержит различные питательные вещества, которые очень необходимы в дневном рационе беременной. Тем не менее, в этом случае мы рекомендуем все таки проконсультироваться со своим врачом перед употреблением.

Состав и калорийность

Калорийность черного кунжута составляет 573 ккал на 100 грамм, из них:

  • углеводы — 13 г;
  • пищевые волокна — 11,8 г;
  • протеин — 17,73 г;
  • жиры — 49,67 г;
  • вода — 4,69 г.

Представляет вам таблицу пищевой ценности черного кунжута на 100 грамм:

кальций 975 мг
медь 4.082 мг
железо 14,55 мг
магний 351 мг
калий 468 мг
селен 5,7 мкг
натрий 11 мг
цинк 7,75 мг
мононенасыщенные жирные кислоты 18,759 г
полиненасыщенные жирные кислоты 21,773 г
насыщенные жирные кислоты 6,995 г
витамин B3 4,515 мг
витамин B5 0,050 мг
витамин B2 0,247 мг
витамин В6 0,790 мг
витамин Е 0,25 мг
витамин В1 1,36 мг
витамин РР 12,1 мг

Чем черный кунжут отличается от белого

Давайте выясним в чем разница между черным и белом кунжутом по следующим характеристикам:

Цвет

Наиболее очевидная и отличительная разница — в цвете. Черные семена имеют темный цвет, тогда как белые — беловато-кремовый цвет. Разница в цвете обусловлена тем, что первые являются очищенными.

Вкус

Черные семена имеют слегка горьковатый вкус, но зато дают масло самого высокого качества. Белые — обладают мягким ореховым привкусом и лучше подходят для приготовления сладких блюд и выпечки например хлеба, тортов, гранолы, кексов.

Применение

Белые семечки чаще используют в виде пищевой добавки и сырья для изготовления самостоятельных пищевых продуктов, а черные — обычно для изготовления масла и их охотнее применяют в народной медицине.

Питательная ценность

Черный кунжут имеет в составе больше важных питательных веществ, богаче по питательной ценности и содержит больше масла.

Сколько и как употреблять

Рекомендуемая доза – 10-15 граммов или 1 столовая ложка в день. Можно также употреблять его в порошкообразном виде.

Или возьмите 3 чашки семян и слегка поджарьте на слабом огне при регулярном перемешивании в течение 10 минут. После охладите и положите в герметичный контейнер. Хранить можно до двух месяцев. Ешьте по 2 чайные ложки 2-3 раза в неделю. Их можно добавлять в каши, салаты, йогурт, молоко или другие ваши любимые продукты и блюда.

Если вы готовите хлеб, печенье или пирожные, то добавлять 2 столовые ложки сырых семян в тесто.

Где же можно купить черный кунжут? В первую очередь, загляните в ваш местный супермаркет, в отдел специй, орехов и сухофруктов. Также его можно найти в магазинах, где продают продукты для азиатской кухни, в магазинах здорового питания и возможно заказать в интернете.

Как принимать черный кунжут в лечебных целях

Он в основном используется в лечебных и профилактических целях. Посмотрите как его можно принимать в следующих случаях.

Для похудения

Благодаря богатому составу продукт подходит в качестве средства для похудения. Он содержат кальций, магний, витамин Е и цинк, которые необходимы организму для нормального обмена веществ и регулирования уровня сахара в крови. Клетчатка дает ощущение сытости на долгое время и регулирует пищеварение.

Чтобы похудеть добавляйте черный кунжут в салаты, коктейли, супы, выпечку, рис, лапшу или любые другие блюда. Достаточно 15-25 г семян в день.

Для повышения иммунитета

Эти семена в сочетании с медом обеспечивают гораздо больше пользы для здоровья. Мед наполняет организм огромным количеством питательных веществ, которые повышают иммунитет и дают энергию, позволяющую выполнять повседневные работы. В то время как кунжут помогает предотвратить рост вредных бактерий и вируса в организме.

Эксперты рекомендуют включать его вместе с медом в свой ежедневный рацион.

От седины

Черный кунжут содержат много белка, жиров, углеводов, витаминов, лецитина, кальция и железа. Как известно, белки, разнообразные микроэлементы и ненасыщенные жирные кислоты необходимы для здоровья кожи головы и роста волос. Витамин В нормализует циркуляцию крови в волосистой части головы и дает жизненную силу сухим и истонченным волосам. Точно так же лецитин помогает предотвращать поседение волос.

Как же правильно их есть, чтобы избавиться от седины? Мы рекомендуем 20 г жареных черных семян употреблять утром и вечером. Или же измельчите 15 г грецкого ореха и 15 г семян кунжута и принимайте перед сном.

От анемии

Также продукт является мощным средством для лечения анемии. Он богат железом, необходимого для образования эритроцитов. Для лечения анемии воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

  • черные семена кунжута — 2 ст.л.
  • мед — 1 ст.л.
  • вода — 1 стакан

Приготовление:

  1. Вначале семена промойте и замочите их в воде на 2-3 часа.
  2. Затем процедите воду и измельчите их.
  3. Смешайте вместе с медом и сразу же употребите эту смесь.
  4. Повторяйте регулярно дважды в день.

При диабете

Диабет является одним из наиболее распространенных заболеваний, которое может нанести повреждения жизненно важным органам организма. Хотя его невозможно полностью излечить, но с правильным лечением и диетой можно поддерживать нормальный уровень глюкозы.

При диабете следует посыпать по 1 столовой ложке кунжута в блюда, которые вы обычно готовите.

При давлении

Магний, содержащийся в нем, известен своим положительным влиянием на стабилизацию давления. Люди с гипертонией могут нормализовать давление изменив свой образ жизни и, в том числе, добавив магний в свой рацион в достаточном количестве.

Все, что вам нужно сделать это заменить в рационе привычное подсолнечное масло на кунжутное. Также можно использовать семена в качестве приправы для различных блюд.

При варикозе

Традиционно в Аюрведе масло черного кунжута используется для нормального кровотока в пораженном участке артерии и уменьшения нежелательных красных и синих линий паутинных вен.

Поэтому чтобы избавиться от варикоза смешайте несколько капель кунжутного и горчичного масел и перед сном массируйте проблемные места в течение нескольких минут. Чтобы ускорить процесс заживления делайте процедуру дважды в день.

От остеопороза

Этот продукт содержат достаточное количество кальция и меди, которые делают их идеальным средством для лечения остеопороза.

Вам понадобятся:

  • черный кунжут — 1 ч.л.
  • вода — ¼ стакана

Приготовление:

  1. В воду положите семена и оставьте на ночь.
  2. На следующее утро натощак следует съесть их, запив водой.
  3. Повторяйте ежедневно по утрам.

От выпадения волос

Незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, омега-6 и омега-9 в черном кунжуте способствуют росту волос, а масло на его основе питает, предотвращает выпадение и истончение волос.

Регулярный массаж теплым кунжутным маслом глубоко проникает в кожу головы, тем самым увеличивает кровообращение. Это сопоставимо с действием жидкого витамина, который питает корни волос. Кроме того, его противогрибковые и противовоспалительные свойства помогают при лечении инфекций кожи головы и устраняют перхоть.

Вспомните магические слова «Сезам, откройся» из сказки «Али-баба и сорок разбойников», которые открывали неприступные ворота, за которыми хранились сокровища. Слова эти звучат не просто так… Кунжутное семечко (сезам) представляет собой крошечный драгоценный камень, в котором есть огромная сила, разрывающая внешнюю оболочку при созревании семени, порождая фразу «Сезам, откройся!». Вот почему вам следует обратить внимание на этот продукт и начинать включать его в свой ежедневный рацион питания.

37 домашних средств для избавления от седых волос

Дата публикации 17 июля 2015 . Опубликовано в Альтернативы

Седые волосы могут быть кошмаром для человека, особенно для женщин. Это очевидный факт, что, как только мы начинаем стареть, деятельность меланоцитов замедляется. Это уменьшает выработку меланина, который делает волос серым.

Но в наше время, преждевременное поседение волос не гром среди ясного неба. Ряд факторов изменяют цвет волос, такие как, загрязнение окружающей среды, курение, стресс, плохое питание и т.д. Чтобы преодолеть эту досаду, многие люди выбирают химические средства, чтобы перекрасить волосы. Этот способ окрашивания дополнительно ухудшает ситуацию. Вместо того чтобы использовать эти вредные химические вещества, вы можете использовать ниже приведенные домашние средства, чтобы избавиться от седых волос быстро.

1. Топленое масло

Сделайте массаж кончиков и корней влажных волос с теплым топленым маслом. Смыть через 1 час с помощью теплой воды. Повторите это, приблизительно, два раза в неделю. Незаменимые жирные кислоты и витамины в масле увлажняют пряди волос.

2. Морковь

Морковь имеет огромные преимущества для здоровья; одним из них является профилактика отбеливания волос. Выпивайте стакан морковного сока регулярно, чтобы избежать преждевременного обесцвечивания прядей.

3. Ростки

Иногда недостаток питательных веществ также может быть причиной седых волос. Проросшие зеленые ростки обеспечат вам все необходимые пищевые добавки. Потребляйте это регулярно, чтобы держаться подальше от возможности поседения и облысения.

4. Пажитник

Это старый метод превращения белых волос в черные. Ешьте ростки пажитника ежедневно, чтобы обеспечить внутреннее питание для волос. Кроме того, применяются пасты семян пажитника на кожу головы. Смойте массу через 30 минут. Это сделает ваши волосы черными и шелковистыми.

5. Лук

Луковый сок или паста очень полезны для превращения цвета ваших волос в черный постепенно. Все, что вам потребуется, это применить луковый сок или пасту на кожу головы, прежде чем принимать ванну и оставьте на 30 минут. Затем уберите средство с волос при помощи шампуня.

6. Кунжут

Семена кунжута работают исключительно хорошо для волос, что стали серыми. Сделайте однородную массу из масла миндаля и семян кунжута, а затем распространить эту пасту на кожу головы на полчаса. Вместо масла миндального можно применить морковный сок.

Также употребление семян кунжута в своем рационе регулярно будет также давать очень эффективные результаты. Это одно из наиболее эффективных средств избавления от седины, естественно.

7. Черный чай

Добавить 1 ложку столовую соли в стакан черного чая. Перемешайте. Нанесите эту консистенцию на кожу головы и волосы. Пусть это останется на 1 час, а затем вымыть волосы обыкновенной водой. Смесь выступает в качестве органического кондиционера и помогает волосам сохранять их черный цвет.

8. Кокосовое масло

Это масло предотвращает развитие седых волос. Смешайте масло кокоса с лимонным соком, распространите эту пасту на волосы и кожу головы. Сделайте массаж, тщательно, кончиками пальцев.

9. Хна

Хна органический кондиционер, который также обеспечивает естественный цвет волос. Сделайте пасту путем смешивания 2 ложек столовых порошка хны с 1 ложкой столовой йогурта, 1 ложкой столовой пажитника, 3 ложек столовых кофе, 2 ложек столовых базилика и 3 ложек столовых сока мяты. Теперь нанесите эту пасту на кожу головы и волосы. Оставьте по времени на три часа, до мытья.

10. Имбирь

Возьмите несколько кусочков имбиря и натереть на терке. Добавить молоко, чтобы получилась густая масса. Примените на волосы, через 10 минут смойте. Повторите это средство, приблизительно, один раз в неделю.

11. Листья карри

Тоник для волос можно сделать с помощью листьев карри и кокосового масла. Просто добавьте листья карри в масло кокоса, и варить до тех пор, пока листья не станут черными. Примените этот тоник на волосы. Это поможет избежать седых волос.

12. Гуава

Натереть несколько листьев гуавы и сделать пасту. Применять эту пасту регулярно на кожу головы. Для лечения седины, это одно из наилучших натуральных природных средств.

13. Ребристая тыква

Возьмите масло кокоса и положить в него куски тыквы ребристой. Варить до тех пор, пока куски не станут черными. Теперь примените на кожу головы, делая мягкий массаж. Это предотвратит развитие седых волос.

14. Миндальное масло

Возьмите эквивалентное количество миндального масла, лимонного сока, и сока индийского крыжовника. Смешайте все и используйте эту смесь для массажа ваших волос, регулярно. Это будет уменьшать рост седых волос.

15. Горчичное масло

Возьмите 60 граммов листьев хны и варить в 250 г горчичного масла. Распространить смесь на волосы, чтобы сделать их черными и блестящими.

16. Масла

Гвоздичное масло очень полезно для восстановления цвета черных волос. Применять это масло регулярно на кожу головы и волосы, массируя.

Арники масло также обладает антибактериальными свойствами, которые сокращают рост седых волос.

17. Черный орех

Внешняя оболочка черного ореха может быть использована в качестве органического красителя волос. Возьмите кусочки этой оболочки и положите в воду. Добавить 1 ложку столовую эвкалиптового масла. Залейте эту смесь в железный сосуд, и оставить на всю ночь. На следующий день, применить эту пасту на волосы и подержать ее по времени минут 30.

18. Манго

Сделайте порошок из семян манго. Смешайте его с порошком крыжовника. Затем нанесите смесь на волосы. Пусть это останется на волосах минимум на 2-4 часа, затем смойте.

19. Картофель

Снимите кожуру картофеля. Поместите эту кожуру в сосуд и добавьте в него два стакана воды. Доведите до кипения, затем сделайте огонь слабым и варить в течение 5 минут. Теперь снимите кастрюлю с горелки и дайте настою остыть. Вылейте смесь в стеклянную тару (с плотной крышкой), как только она остынет. Используйте эту жидкость для полоскания волос после мытья.

20. Вода

Эндокринная система должна функционировать должным образом для того, чтобы удалить токсичные вещества из организма. Эти вещества приводят к различным опасностям для здоровья наряду с преждевременным поседением волос. В целях сохранения здоровья вашей эндокринной системы, пейте много воды (не менее 12 стаканов в день).

21. Кофе

Кофе — это органическая краска для волос. Сделать крепкий кофе, дайте ему остыть. Вылить кофе на голову. Сделать массаж от корней до кончиков волос. На голову оденьте шапочку для душа и оставьте минут на 30. После этого, мыть волосы холодной водой. Повторяя это два раза в неделю, вы получите темно-коричневый цвет волос.

22. Патока

Это средство может уменьшить проблему седых волос. Содержание меди в нем помогает очернить пряди волос. Потребляйте 1 ложку столовую патоки регулярно утром в течение нескольких месяцев. Вы получите желаемый результат.

23. Пахта

Смешайте сок листьев карри в пахте. Прокипятить смесь в течение 5 минут, затем пусть она остынет. Распространите смесь по всей длине волос и на кожу головы. Пусть это остается на протяжении 45 минут. Наконец, промойте водой. Регулярное применение этой смеси поможет вам избавиться от седых волос.

24. Касторовое масло

Смешайте по 2 ложки столовые: сока лимона, хны и масла касторового. Распространите смесь на ваши пряди и оставить на 1 час. Затем смойте мягким шампунем.
Растительные лекарственные средства для седых волос

25. Листья шалфея

Листья шалфея сохраняют естественный цвет волос и прекращают рост седых волос. Добавьте несколько листьев в воду и прокипятите их. Как только жидкость остынет, нанесите на волосы. Пусть это остается на два часа и затем убрать шампунем.

26. Цветы Гибискуса

Положите 10-15 цветков гибискуса в 2-5 стаканов воды. Кипятить в течение 20 минут, затем процедить. Отложите цветы отдельно и дайте им остыть в течение некоторого времени. После этого, сделать пасту из этих цветов и применить на волосы и кожу головы. Затем, после нескольких минут, вымыть волосы сначала с горячей водой, а затем с прохладной водой.

27. Сок моркови, люцерны и салата

Смешайте сок из всех этих ингредиентов в эквивалентном количестве. Смешайте их вместе должным образом. Питье этого сока прекратит образование седины и сохранит их естественный цвет.

28. Индийская сирень

Возьмите 4 стакана воды и положите в воду немного индийской сирени. Сварить, процедить воду и дать остыть. После очередного мытья волос, ополосните волосы с этой водой. Это вылечить проблему, связанную с седыми волосами. Повторяйте четыре раза в неделю, чтобы получить лучшие результаты.

29. Алоэ Вера

Нанесите гель алоэ вера на волосы, чтобы получить желаемые результаты. Это травяное средство не только чернит волосы, но и делает их блестящими.

30. Индийский женьшень

Нанесите пасту из индийского женьшеня на ваши пряди. Держите, по крайней мере, час, до мытья волос. Это растительное средство поднимет количество меланина в волосяных фолликулах.

31. Лигуструм

Эта трава уже давно используется в традиционной китайской медицине для лечения седых волос. Применить в виде травяного компресса на кожу головы и пряди.

32. Эклипта белая

Масло этого растения можно применять регулярно на кожу головы и волосы, чтобы предотвратить рост седых волос. Вы также можете потреблять это масло внутрь регулярно, чтобы получить длинные, черные и густые волосы.

33. Розмарин

Применяйте масло розмарина на волосы и кожу головы регулярно. Оно будет защищать ваши волосы от поседения. Кроме того, сварить равное количество листьев розмарина и шалфея в стакане воды в течение 30 минут. Дайте остыть, а затем использовать на волосы. Смесь выступает в качестве природного хладагента и защищает волосы от появления седины.

34. Ромашка

Кипятить порошок ромашки в воде в течение 20 минут. Остудить настой и процедить. Наносить на волосы на ежедневной основе.

35. Амарант

Регулярно массируйте волосы свежевыжатым соком амаранта. Альтернативно, сделайте настой небольшого количества свежих листьев амаранта для получения экстракта. Использовать этот экстракт на кожу головы, чтобы восстановить естественный цвет прядей. Это эффективное домашнее средство, чтобы избавиться от седых волос.

36. Индийский крыжовник

Это выдающееся средство, которое может зачернить вашу седину всего за пятнадцать дней. Погрузите несколько ягод крыжовника в воду, прокипятить в течение нескольких часов, а затем добавить 1 ложку столовую масла эвкалиптового. Залить смесь в металлический сосуд и держать целую ночь. На следующее утро, добавить в настой яйцо, творог и сок одного лимона. Нанесите эту смесь на волосы.

Вы также можете прокипятить несколько ягод крыжовника в воде, пока они не станут черными, а затем протереть ими волосы.

Пейте сок крыжовника регулярно, чтобы предотвратить поседение волос.

37. Шикакай (Acacia Concinna)

Размельчить 4-5 стручков Acacia concinna в порошок. Смешайте его в ? стакана кислого творога. Распространить на волосы, через 20 минут смыть.

Что можно:
Помассируйте кожу головы кончиками пальцев, чтобы увеличить приток крови.
Используйте мягкие шампуни и кондиционеры.
Делать упражнения.
Носите шапочки для душа, когда плаваете.
Накройте волосы головным убором, идя на солнце.

Что нельзя:
Не пользуйтесь феном слишком часто.
Избегайте курения, алкоголя и нездоровой пищи.
Не используйте химические красители.
Избегайте расчесывать мокрые волосы.
Не гладить волосы.

Черный кунжут: польза и вред, чем отличается от белого, применение

Польза и вред черного кунжута изучаются на протяжении многих десятилетий. Зерна богаты полезными для организма микро- и макро- элементами. Светлые и темные зернышки используют при приготовлении блюд, производстве косметических средств и медицинских препаратов.

Разница между белым и черным кунжутом

Полезными свойствами обладают как светлые, так и темные зерна. Принести пользу или нанести вред здоровью могут оба вида сезама. Основные различия между темным и светлым кунжутом:

  • черный сезам продается неочищенным, при этом само семя черное;
  • белый же очищают от шелухи и на прилавки попадают лишь белые семена;
  • у темного кунжута более выражен горьковатый привкус, у светлого – мягкий ореховый;
  • масло из черных семян считают более качественным и поэтому чаще всего используют в медицинских и косметологических целях;
  • темный кунжут ароматнее белого.

Сезам отличается не только по цвету, вкусу, запаху, но и по местам произрастания. Темные зерна произрастают на территории Таиланда и Китая, а светлые – в Пакистане, Сальвадоре, Средней Азии, Мексике, Гватемале, Африке.

Химический состав и калорийность черного кунжута

Сезам весьма калориен и обладает полезными свойствами для организма.

100 г продукта содержит:

% от суточной нормы

Витамины группы В

Микро- и макроэлементы

Чем полезен черный кунжут для организма

Польза семян черного кунжутного семени неоспорима. Дополнительно к основному лечению врачи рекомендуют употреблять растение в качестве пищевой добавки. Регулярное употребление сезама помогает:

  • улучшить обмен веществ;
  • выводить вредные вещества;
  • ускорить регенерацию клеток;
  • влиять на состав крови: привести к норме в крови уровень сахара и холестерина;
  • замедлить старение;
  • нормализовать кровяное давление;
  • стимулировать работу сердечной мышцы;
  • нормализовать сон.

Медицине известны полезные свойства черного кунжута для мужчин. Они проявляются:

  • в быстром наборе мышечной массы;
  • как альтернатива при лактозной непереносимости;
  • в укреплении сердечной мышцы;
  • нормализации кислотности желудочного сока;
  • уменьшении в крови холестерина;
  • положительном влиянии на потенцию.

Пользу черного кунжута для организма женщины полезно знать каждой представительнице прекрасного пола. Употребление сезама:

  1. способствует улучшению гормонального фона;
  2. смягчает симптомы менопаузы;
  3. останавливает развитие остеопороза;
  4. стимулирует половую активность;
  5. во время беременности положительно влияет на развитие плода;
  6. во время вскармливания ребенка повышает лактацию, делает молоко насыщенным.

Полезными свойствами для женщин обладает и масло из черного кунжута. На его основе делают различные косметологические маски для лица и волос, мази, эмульсии, пластыри.

Масло из черного кунжута очень полезно в качестве:

  • противовоспалительного;
  • антиоксидантного;
  • антидиабетического;
  • антибактериального;
  • противоракового;
  • смягчающего;
  • регенерирующего;
  • солнцезащитного;
  • антиревматического;
  • антихолестеринового;
  • детоксичного;
  • слабительного;
  • антидепрессантного средства.

Что лечит черный кунжут

Медицина с пользой применяет лечебные свойства черного кунжута:

  • от бессонницы и других нарушений сна;
  • геморроя;
  • запоров;
  • ОРВИ И бронхита;
  • атопического дерматита;
  • различных болезней эпидермиса;
  • ревматоидного артрита;
  • онкологических патологий;
  • остеопороза;
  • болей при обострении гастрита бронхиальной астмы.

Урбеч – перетертое черное кунжутное семя, национальное блюда Дагестана — не менее полезно и питательно. Пасту используют чтобы:

  • успокоить нервную систему;
  • улучшить состояние эпидермиса;
  • снизить уровень холестерина;
  • снизить риск развития онкологических заболеваний.

Как употреблять черный кунжут

Сезам едят в виде зерен, масла или кашицы. Польза для здоровья будет одинакова при любом виде употребления. Чтобы семена не потеряли свои полезные свойства, их едят в сыром виде, предварительно замочив 1 ч. л. в 100 мл воды. В сутки взрослый человек не должен превышать норму 3 ч. л. Семечками украшают готовые блюда, выпечку, десерты или салаты.

Масло также употребляется в сыром виде натощак или используют в качестве заправки салатов. Во избежание вреда для организма его не подвергают термической обработке: полезные свойства максимально сохраняет продукт холодного отжима.

Урбеч перед употреблением рекомендуют развести в меде или варенье в пропорции 1:1.

Применение черного кунжута в косметологии

В аптеках можно приобрести как само масло сезама, так и маски, крема, пластыри, эмульсии на его основе. Кунжутное масло в составе косметологических средств применяют:

  • во время массажных процедур, которые разрешено делать даже грудничкам. Массаж кожи вокруг глаз смягчает кожу, улучшает цвет лица, разглаживает морщины;
  • в комплексном уходе за проблемной кожей лица;
  • при коррекции эпидермиса после рубцов, лечения неровностей, удаления угрей;
  • для уменьшения отечности лица;
  • при уходе за волосами.

Изготовление и нанесение полезной маски для лица на основе кунжутного масла — в видеоролике:

Маска из черного кунжута питает и защищает волосы, придает им гладкость и блеск. Черный кунжут приостанавливает процессы старения и помогает от первых проявлений седины. Маска наносится 2 — 3 раза в неделю на протяжении 1 месяца.

Как используют черный кунжут в кулинарии

В странах Европы кулинары используют темные семена для украшения десертов и посыпки выпечки. Сезамом также посыпают запеченное мясо, рыбу, птицу. В Корее зернами украшают национальные блюда.

Незабываемым вкусом обладают изготовленные из полезного кунжутного продукта любимые многими восточные сладости, такие как халва, козинак, черная паста.

В Японии темный сезам в сочетании со светлым используют в качестве посыпки суши: роллов и кавасаки. Приправой украшают и горячие праздничные закуски.

Диетологи рекомендуют употреблять кунжут без термической обработки как дополнительный источник витаминов. Суточное количество растения подбирается индивидуально, но не более 3 ч. л.

Рецепты блюд с семенами черного кунжута

Перед использованием черный сезам нужно проверить на горечь.

Рецепт 1 – слойки «Пикантные палочки»

  • 200 г слоенного бездрожжевого теста;
  • 30 г черного и белого кунжута;
  • 30 г мака;
  • 1 куриный желток.
  1. Раскатать тесто скалкой до толщины в несколько мм.
  2. Полученный пласт разрезать острым ножом на полоски шириной 2 см.
  3. Смазать палочки желтком и сделать на них косые насечки.
  4. Посыпать полоски кунжутом и маком.
  5. Разогреть духовку до 220 о С.
  6. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него полоски.
  7. Поставить противень в духовку и выпекать до румяной корочки.

Рецепт 2 – «Витаминный» салат

  • 50 г пекинской капусты;
  • 1 свежий огурец;
  • 6 помидоров черри;
  • 2 ст. л. кедровых орехов;
  • 2 веточки укропа;
  • 1 ч. л. белого и черного кунжута;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. соевого соуса.

  1. Нарезать все овощи и укроп.
  2. Выложить все в тарелку.
  3. Смешать продукты с соевым соусом и маслом.
  4. Посыпать салат укропом и кунжутом.

Салат с тунцом

  • пекинская капуста – 400 г;
  • консервированный тунец – 1 банка;
  • твердый сыр – 100 г;
  • редис – 1 шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • любимые приправы – 1 ст. л.;
  • черный кунжут – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  1. Нашинковать пекинскую капусту.
  2. Нарезать редис и твердый сыр полосками.
  3. Смешать ингредиенты без надавливания.
  4. Плавленый сыр нарезать кубиками и добавить в салат.
  5. Добавить тунец, приправы, кунжут.
  6. Заправить маслом и посыпать кунжутом.
  7. Аккуратно перемешать.

Курица в черном кунжуте

Для приготовления понадобится:

  • курица – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • масло оливковое – 40 мл;
  • томатный соус – 200 мл;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль и приправы по вкусу;
  • черный кунжут – 40 г.
  1. Курицу промыть и нарезать.
  2. Куски выложить на разогретую сковороду и жарить каждую сторону 7 мин.
  3. Увеличить огонь и жарить до появления румяной корочки.
  4. Почистить лук, нарезать его и добавить к курице.
  5. Мелко нарезать чеснок, высыпать в сковороду и накрыть ее крышкой.
  6. Посолить и посыпать курицу приправами.
  7. Слегка подрумянить кунжут на отдельной сковороде.
  8. Залить птицу томатным соусом, закрыть крышкой и томить 10 мин.
  9. Готовую курицу посыпать кунжутом.

Вред черного кунжута и противопоказания к применению

Несмотря на множество полезных свойств, злоупотребление черным сезамом может нанести вред здоровью. Перед началом употребления продукта нужно проконсультироваться со специалистом. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция и крапивница.

К противопоказаниям можно отнести:

  • детский возраст до 4 лет;
  • мочекаменную болезнь;
  • лишний вес;
  • тромбоз;
  • плохую свертываемость крови;
  • беременность;
  • пониженное кровяное давление;
  • болезни сердца;
  • непереносимость продукта.

Заключение

Польза и вред черного кунжута должны быть изучены перед употреблением. Несмотря на полезные свойства свежих зерен, перед употреблением важно проанализировать продукт на возможное наличие индивидуальных противопоказаний.

Add A Comment